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钛锅比不锈钢锅有什么好处?

2021-11-08 09:23:31
    不锈钢锅危害:不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成,这些微量金属元素对人体有害,长时间使用会致癌!
  铁锅的危害:铁锅容易生锈,人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害!
  我们都知道普通铁锅是很容易生锈的,每次用完都需要把锅内的水分擦干。而钛锅完全不用担心这些问题,因为钛的抗腐蚀性极其出色,就算是海水、王水等腐蚀性极强的液体,也a难以将其侵蚀,完全不用担心生锈。
  近年来,随着对新材料的不断开发和应用,钛材逐渐走进了民用市场领域。开发出了一系列与钛相关的产品。如:钛筷、钛碗、钛勺、钛杯、钛锅等,引领起一波以健康,环保,无毒无害为主题的厨具革命。
  钛锅,是用99.5%的金属钛材做接触层,用纯铝材做中间层,用导磁性430不锈钢做底层,三层复合结构,一体压制成型的锅具。为什么不使用纯钛单层结构做锅具呢?那是因为要兼顾导热性(铝材导热性好)和导磁性(430不锈钢电磁炉适用)。
  钛锅开锅:虽然钛锅没有涂层和防锈膜,但是开锅过程也是必不可少的!新买的钛锅先用洗洁精清洗一遍,再用热水冲洗干净,以除去油质和浮灰等杂质。再在锅内倒入清水,加少许白醋,放置于炉具上加热至沸腾,关火,再用热水冲洗干净,以除去金属和油等杂质。洗净的钛锅再次放置于炉具上,干烧去水分后关火,趁锅温热倒少许食用油,用软布将食用油抹匀锅内壁。或者用猪油涂抹均匀放置1-2小时或更久后效果更好。
  钛锅的使用:钛锅的导热和储能性优异,使用时,中小火既有一般锅具大火的效果,日常炒菜用中小火烹饪即可满足需求。(想要爆炒效果的除外)中火热锅倒入食用油后出现油纹后转小火或保持中火烹饪,烹饪及节能省时,又少油烟。此外,钛活性极强,随着使用次数增加,表面氧化膜会变厚,越用越好用。
  钛锅的保养:科学使用钛锅很重要。先加热锅,再倒油,油热了再加食物。这样没那么容易粘锅。不确定锅够不够热,可以用水做一个简单的测试:滴一小滴水(1/8茶匙)到锅里,如果水一接触到锅,立刻变成一颗水珠,而且沿着锅面滑动,你的锅就已经预热完成,可以倒油了!
  钛锅的众多优异性,使它成为了如今欢迎的健康锅具。一口健康钛锅,可以保证一家人一辈子的安全!

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